MRS琼脂培养基

英文名称：MRS Medium

产品货号：GF1084

产品规格：250g/瓶

保质期：三年

产品用途：用于乳酸菌的分离、计数和培养。

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产品用途：
用于乳酸菌的分离、计数和培养。

配方成分：

配方（每升）	含量
蛋白胨	10.0g
牛肉膏粉	5.0g
酵母膏粉	4.0g
葡萄糖	20.0g
吐温-80	1.0mL
磷酸氢二钾	2.0g
乙酸钠	5.0g
柠檬酸三铵	2.0g
硫酸镁(MgSO4·7H2O)	0.2g
硫酸锰(MnSO4·4H2O)	0.05g
琼脂	15.0g
最终pH 6.2±0.2

检验原理：

蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸三氨、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌。

使用方法：

称取本品64.3g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，121℃高压灭菌15min。如需配置莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS培养基，待培养基冷却至45℃，每100mLMRS培养基添加配套试剂莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸配套试剂各1支，混合均匀。倾注无菌平皿，备用。

质量控制：

1、下列质控菌株接种于MRS培养基上，在35～37℃培养48±2h，观察结果如下表：

指标	质控菌株及编号	标准值	特征性反应
生长率	德氏乳杆菌保加利亚亚种CICC6032	PR≥0.7	扁平，边缘不整齐，无色不透明
	嗜热链球菌IFFI6038		圆形凸起，菌落偏小，边缘整齐，无色不透明
	婴儿双歧杆菌CICC6069(厌氧培养)		圆形，中等大小，边缘整齐，瓷白色

2、下列质控菌株接种于莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS培养基上，在35～37℃培养48±2h，观察结果如下表：

指标	质控菌株及编号	标准值	特征性反应
生长率	婴儿双歧杆菌CICC6069（厌氧培养）	PR≥0.7	圆形凸起,边缘整齐,无色不透明
选择性	德氏乳杆菌保加利亚亚种CICC6032	G≤1	-
选择性	嗜热链球菌IFFI6038	G≤1	-

储存条件与保质期：

贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。

注意事项：
1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。

参考文献：

GB 4789.35-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

产品货号	产品名称	规格	价格/元	用途
GF1150	四环素检定琼脂	250g/瓶	90元	用于四环素残留的微生物学检定(SN标准)。
GF1155	马铃薯葡萄糖水（PD水）	250g/瓶	120元	此培养基用于酵米面、变质银耳及其它淀粉类发酵食品引起的食物中毒样品中椰毒伯克霍尔德氏菌的增菌培养。
GF1126	改良克氏双糖铁琼脂	250g/瓶	150元	生化培养基，用于小肠结肠炎耶尔森氏菌的生化反应筛选。
GF1125	改良 Y 培养基	250g/瓶	190元	用于小肠结肠炎耶尔森氏菌的选择性分离和培养。
GF1118	Bolton 肉汤基础 Bolton Broth Base	250g/瓶	300元	用于空肠弯曲杆菌选择性增菌培养。
GF1121	Skirrow 血琼脂基础	250g/瓶	105元	用于空肠弯曲杆菌选择性分离培养。
GF1143	Cary-Blair 氏运送培养基	250g/瓶	100元	用于空肠弯曲菌、霍乱弧菌、沙门氏菌及志贺氏菌等致病菌标本的保存及运送 (GB 标准 )。
GF1120	布氏肉汤 Brucella Broth	250g/瓶	90元	用于空肠弯曲菌的增菌培养或测动力的悬浮液。
GF1045	酸性肉汤	250g/瓶	80元	用于低酸性罐头食品商业无菌检验。
GF1097	溴甲酚紫葡萄糖肉汤	250g/瓶	100元	用于培养细菌和鉴别细菌发酵葡萄糖试验，还用于低酸性罐头食品商业无菌检验。
GF1113	庖肉培养基基础	250g/瓶	80元	用于肉毒梭菌及厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌的检验 (SN、GB 标准 )，也用于酸性罐头食品的商业无菌检验 (GB 标准 )。
GF1056	绿脓菌素测定培养基	250g/瓶	105元	用于绿脓杆菌的绿脓菌素测定试验 (GB 标准 )。
GF1089	假单胞菌琼脂基础培养基/CN琼脂	250g/瓶	280元	用于进出口食品中绿脓杆菌分离培养 (SN 标准 )
GF1141	乙酰胺肉汤	250g/瓶	100元	用于铜绿假单菌产氨试验。
GF1023	哥伦比亚琼脂培养基基础	250g/瓶	235元	用于弯曲菌的培养，相关鉴定及确认试验 ( SN、GB 4789.9-2014)；用于溶血性链球菌的纯培养 ( GB 标准 )。
GF1080	叠氮钠葡萄糖肉汤	250g/瓶	100元	用于粪链球菌 MPN 法测定的增菌培养和肠球菌的 MPN 法测定 ( SN 标准 )。
GF1133	葡萄糖肉浸液肉汤	250g/瓶	100元	用于 β 溶血性链球菌的增菌培养 ( GB 标准 )。
GF1077	含铁牛乳培养基	250g/瓶	105元	用于食品和饮用天然矿泉水中产气荚膜梭菌的牛奶发酵试验（GB 标准）
GF1076	液体硫乙醇酸盐培养基（ FTG）	250g/瓶	115元	用于培养需氧菌、微需氧菌和厌氧菌，还用于药品生物制品的无菌试验，及食品中产气荚膜羧菌的厌氧培养。
GF1140	0.1% 蛋白胨水	250g/瓶	60元	用于样品的稀释。
GF1075	胰胨-亚硫酸盐-环丝氨酸（TSC）琼脂	250g/瓶	120元	用于食品和临床样本中产气荚膜梭菌的分离培养和计数。
GF1099	卵黄琼脂培养基	250g/瓶	95元	唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）的卵磷脂酶试验。
GF1059	亚硫酸盐-多粘菌素-磺胺嘧啶琼脂（SPS）	250g/瓶	120元	用于食品和矿泉水中产气荚膜梭菌的分离培养和计数。
GF1090	弧菌显色培养基 (VA)	60.2g/瓶	900元	用于弧菌特别是副溶血性弧菌分离鉴定。
GF1072	3％氯化钠三糖铁琼脂	250g/瓶	90元	用于副溶血性弧菌的生化反应。
GF1069	3%氯化钠碱性蛋白胨水	250g/瓶	80元	用于副溶血性弧菌增菌培养。
GF1070	TCBS琼脂培养基	250g/瓶	135元	用于致病性弧菌的选择性分离。
GF1071	3％氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂	250g/瓶	95元	用于副溶血性弧菌的培养。
GF1114	嗜盐菌选择性琼脂	250g/瓶	130元	用于副溶血性弧菌的选择性分离培养（GB标准）
GF1115	溶菌酶营养肉汤	250g/瓶	90元	用于蜡样芽胞杆菌溶菌酶试验（GB4789.14-2014）

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