HE琼脂培养基

英文名称：Hektoen Enteric Agar

产品货号：GF1079

产品规格：250g/瓶

保质期：三年

产品用途：用于沙门氏菌和志贺氏菌等肠杆菌科（即革兰氏阴性肠杆菌）的分离培养（ISO、FDA、BAM、GB 标准）。

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产品用途：

HE琼脂培养基用于肠道致病菌特别是沙门氏菌和志贺氏菌的选择性分离培养(GB 4789.4-2016和SN/T2206.1-2016)

配方成分：

配方（每升）	含量
蛋白胨	12g
牛肉膏粉	3g
乳糖	12g
蔗糖	12g
水杨素	2g
胆盐	20g
氯化钠	5g
琼脂	15g
溴麝香草酚兰	0.064g
酸性复红	0.1g
硫代硫酸钠	6.8g
柠檬酸铁铵	0.8g
去氧胆酸钠	2g
最终pH7.5±0.2

产品原理：

蛋白胨、牛肉膏粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质;乳糖、蔗糖和水杨素为可发酵的糖类;胆盐、去氧胆酸钠、溴麝香草酚兰和酸性复红抑制革兰氏阳性菌;氯化钠维持均衡的渗透压;硫代硫酸钠和柠檬酸铁铵用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色;琼脂是培养基的凝固剂;溴麝香草酚兰和酸性复红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈橙-黄色，不发酵糖的菌落为蓝绿色。

使用方法：

1、称取HE琼脂培养基90.8g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，待冷至50℃左右，在无菌环境中，倾注灭菌平皿，待凝固后，备用。

2、用接种环取增菌液一环，划线接种于平板上。

3、将平板放入恒温培养箱中，36±1℃培养18—24h。

4、观察结果。

质量控制：

本培养基倾注平皿待冷却后呈草绿色，质控菌株接种后。36±1℃培养18—24h，

观察结果如下表：

菌名	菌号	生长状况	菌落特征
鼠伤寒沙门氏菌	CMCC (B) 50115	良好	浅绿一蓝，可有黑心+
宋内氏志贺氏菌	CMCC (B) 51592	良好	绿一蓝
大肠埃希氏菌	ATCC25922	部分抑制	橙红一-橙黄色，可有胆酸沉淀。
金黄色葡萄球菌	ATCC6538	被抑制	一一

参考文献：

1.GB 4789.28-2013 食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求

2.GB 4789.4-2016食品安全国家标准食品卫生微生物检验沙门氏菌检验

产品货号	产品名称	规格	价格/元	用途
GF1150	四环素检定琼脂	250g/瓶	90元	用于四环素残留的微生物学检定(SN标准)。
GF1155	马铃薯葡萄糖水（PD水）	250g/瓶	120元	此培养基用于酵米面、变质银耳及其它淀粉类发酵食品引起的食物中毒样品中椰毒伯克霍尔德氏菌的增菌培养。
GF1126	改良克氏双糖铁琼脂	250g/瓶	150元	生化培养基，用于小肠结肠炎耶尔森氏菌的生化反应筛选。
GF1125	改良 Y 培养基	250g/瓶	190元	用于小肠结肠炎耶尔森氏菌的选择性分离和培养。
GF1118	Bolton 肉汤基础 Bolton Broth Base	250g/瓶	300元	用于空肠弯曲杆菌选择性增菌培养。
GF1121	Skirrow 血琼脂基础	250g/瓶	105元	用于空肠弯曲杆菌选择性分离培养。
GF1143	Cary-Blair 氏运送培养基	250g/瓶	100元	用于空肠弯曲菌、霍乱弧菌、沙门氏菌及志贺氏菌等致病菌标本的保存及运送 (GB 标准 )。
GF1120	布氏肉汤 Brucella Broth	250g/瓶	90元	用于空肠弯曲菌的增菌培养或测动力的悬浮液。
GF1045	酸性肉汤	250g/瓶	80元	用于低酸性罐头食品商业无菌检验。
GF1097	溴甲酚紫葡萄糖肉汤	250g/瓶	100元	用于培养细菌和鉴别细菌发酵葡萄糖试验，还用于低酸性罐头食品商业无菌检验。
GF1113	庖肉培养基基础	250g/瓶	80元	用于肉毒梭菌及厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌的检验 (SN、GB 标准 )，也用于酸性罐头食品的商业无菌检验 (GB 标准 )。
GF1056	绿脓菌素测定培养基	250g/瓶	105元	用于绿脓杆菌的绿脓菌素测定试验 (GB 标准 )。
GF1089	假单胞菌琼脂基础培养基/CN琼脂	250g/瓶	280元	用于进出口食品中绿脓杆菌分离培养 (SN 标准 )
GF1141	乙酰胺肉汤	250g/瓶	100元	用于铜绿假单菌产氨试验。
GF1023	哥伦比亚琼脂培养基基础	250g/瓶	235元	用于弯曲菌的培养，相关鉴定及确认试验 ( SN、GB 4789.9-2014)；用于溶血性链球菌的纯培养 ( GB 标准 )。
GF1080	叠氮钠葡萄糖肉汤	250g/瓶	100元	用于粪链球菌 MPN 法测定的增菌培养和肠球菌的 MPN 法测定 ( SN 标准 )。
GF1133	葡萄糖肉浸液肉汤	250g/瓶	100元	用于 β 溶血性链球菌的增菌培养 ( GB 标准 )。
GF1077	含铁牛乳培养基	250g/瓶	105元	用于食品和饮用天然矿泉水中产气荚膜梭菌的牛奶发酵试验（GB 标准）
GF1076	液体硫乙醇酸盐培养基（ FTG）	250g/瓶	115元	用于培养需氧菌、微需氧菌和厌氧菌，还用于药品生物制品的无菌试验，及食品中产气荚膜羧菌的厌氧培养。
GF1140	0.1% 蛋白胨水	250g/瓶	60元	用于样品的稀释。
GF1075	胰胨-亚硫酸盐-环丝氨酸（TSC）琼脂	250g/瓶	120元	用于食品和临床样本中产气荚膜梭菌的分离培养和计数。
GF1099	卵黄琼脂培养基	250g/瓶	95元	唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）的卵磷脂酶试验。
GF1059	亚硫酸盐-多粘菌素-磺胺嘧啶琼脂（SPS）	250g/瓶	120元	用于食品和矿泉水中产气荚膜梭菌的分离培养和计数。
GF1090	弧菌显色培养基 (VA)	60.2g/瓶	900元	用于弧菌特别是副溶血性弧菌分离鉴定。
GF1072	3％氯化钠三糖铁琼脂	250g/瓶	90元	用于副溶血性弧菌的生化反应。
GF1069	3%氯化钠碱性蛋白胨水	250g/瓶	80元	用于副溶血性弧菌增菌培养。
GF1070	TCBS琼脂培养基	250g/瓶	135元	用于致病性弧菌的选择性分离。
GF1071	3％氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂	250g/瓶	95元	用于副溶血性弧菌的培养。
GF1114	嗜盐菌选择性琼脂	250g/瓶	130元	用于副溶血性弧菌的选择性分离培养（GB标准）
GF1115	溶菌酶营养肉汤	250g/瓶	90元	用于蜡样芽胞杆菌溶菌酶试验（GB4789.14-2014）

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