缓冲蛋白胨水 (BPW) （瓶装即用型）

英文名称：Buffered Peptone Water

产品货号：PZ1027.225

产品规格：225mL/ 瓶 ×10

保质期：

产品用途：用于食品中沙门氏菌和阪崎肠杆菌的前增菌培养。

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产品用途：用于食品中沙门氏菌和阪崎肠杆菌的前增菌培养。
检验原理：蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；磷酸二氢钾和磷酸氢二钠是缓冲剂。
配方成分：

配方（每升）	含量
蛋白胨	10.0g
氯化钠	5.0g
无水磷酸氢二钠	3.57g
磷酸二氢钾	1.5g
最终pH 7.2±0.2

使用方法：在洁净环境，打开包装即可使用，需注意无菌操作。
质量控制：下列质控菌株接种待测试培养基，35～37℃，8h结果如下：

指标	质控菌株及编号	标准值	特征性反应
生长率	肠炎沙门氏菌CMCC(B)50335	在TSA上＞200cfu	菌落无色
生长率	鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028	在TSA上＞200cfu	可带有沉淀环的红色菌落

储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
注意事项：
1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
废物处理：检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。
参考文献：GB 4789.4-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

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