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用 途：
亚硫酸铋琼脂(BS)用于沙门氏菌特别是伤寒沙门氏菌的选择性分离培养(GB 4789.4-2010，SN/T2206.1-2008和SN0170-92)。
原 理：
蛋白胨、牛肉膏粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；葡萄糖提供能源；亚硫酸铋指示剂抑制革兰氏阳性菌和大肠菌群，但不影响沙门氏菌的生长；磷酸氢二钠是缓冲剂；硫酸亚铁用于产生硫化氢，并与铁产生沉淀，使阳性培养物为具有金属光泽的棕色到黑色菌落；琼脂是培养基的凝固剂。
配方(每升)：
基础培养基：
蛋白胨 10g
牛肉膏粉 5g
葡萄糖 5g
硫酸亚铁 0.3g
磷酸氢二钠 4g
亚硫酸钠 6g
柠檬酸铋铵 2g
煌绿 0.025g
琼脂 15g
最终pH7.5±0.2
使用方法：
1、取基础培养基一袋，加入蒸馏水或去离子水200mL，搅拌加热煮沸至完全溶解，冷至50℃左右，倾注灭菌培养皿，待凝固后，备用。
2、用接种环取增菌液一环，划线接种于平板上，将平板放入恒温培养箱中，36±1℃培养40-48h。观察结果。
质量控制：
1. 外观方面： 脱水干粉培养基：淡绿色粉末。 溶解后颜色：黄色，有白色沉淀。
2.生物学方面 下列菌株接种后置36±1℃培养24h，结果如下：
| 质控菌株及编号 |
指标 |
质控评判标准 |
| 鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028 |
生长率 |
PR≥0.5黑色或灰绿色，可有金属光泽 |
| 伤寒沙门氏菌CMCC(B)50071 |
PR≥0.5黑色，有金属光泽 |
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| 大肠埃希氏菌ATCC25922 |
选择性 |
G≤1棕色到绿色 |
| 粪肠球菌ATCC29212 |
G≤1 |
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贮 存：
贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。
