酸性肉汤

英文名称：Acid Broth

产品货号：GF1045

产品规格：250g/瓶

保质期：三年

产品用途：用于酸性罐头食品商业无菌的检验

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产品用途：用于低酸性罐头食品商业无菌检验。
酸性肉汤检验原理：多价蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖为可发酵的糖类；磷酸氢二钾为缓冲剂；较低的pH适应在酸性中生存的微生物生长。
配方成分：

使用方法：称取本品20g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装试管，121℃灭菌15min，备用。
质量控制：质控菌株接种后于30±1℃培养24h观察结果如下表：

参考文献：GB15979-2002中华人民共和国国家标准一次性使用卫生用品

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