深圳市龙岗区吉华街道甘李六路12号中海信创新产业城12栋14楼
英文名称：Cooked Meet Particles
产品货号：GF1151
产品规格：100g/瓶
保质期：三年
产品用途：用于肉毒梭菌及厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌的检验 (SN、GB 标准 )，也用于酸性罐头食品的商业无菌检验 (GB 标准 )
用途：加入庖肉基础，配成庖肉培养基。
检验原理：庖肉牛肉粒为变性肉蛋白质，含有较多的硫氢基团，硫氢基团起还原作用，为厌氧细菌提供良好的生长环境。
配方成分：煮沸处理的脱水牛肉粒
使用方法：称取庖肉基础50g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装至已加入适量牛肉粒的试管中，牛肉粒加至试管2-3 cm高，液体培养基超过肉粒表面约1 cm，还可考虑加入还原铁粉0.1-0.2 g/L，然后加(029110)无菌液体石腊0.3-0.4 cm，121℃灭菌15 min，超过24 h使用加热抠氧。
质量控制：下列质控菌株接种后于35～37℃培养24h，观察结果如下表：
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指标 |
质控菌株及编号 |
标准值 |
特征性反应 |
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生长率 |
产气荚膜梭菌ATCC13124 |
混浊度2 |
肉汤浑浊 |
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生孢梭菌ATCC19414 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
注意事项：
1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
废物处理：检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。
参考文献：GB 4789.12-2016 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验
