月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤-MUG(LST-MUG)

英文名称：Laurye Sulfate Tryptose Broth With MUG

产品货号：GF1038

产品规格：35.7g/瓶

保质期：

产品用途：用于致病性大肠杆菌（包括O157：H7/NM）的鉴别性试验。

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产品用途：用于致病性大肠杆菌（包括O157：H7/NM）的鉴别性试验。
LST-MUG肉汤培养基检验原理：胰蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；磷酸二氢钾和磷酸氢二钾是缓冲剂；月桂基硫酸钠可抑制非大肠菌群细菌的生长。大肠埃希氏杆菌含有的葡萄糖醛酸苷酶作用于4-甲基伞形酮-β-D葡萄糖醛酸苷（4-Methylumbellifery-β-D-Glucuronide简称MUG）的β糖醛酸苷键，使其水解，释放的4-甲基伞形酮在366nm紫外灯下产生蓝白色荧光。97%的大肠埃希氏杆菌、10%的沙门氏菌以及少量的志贺氏菌具有葡萄糖醛酸苷酶；而致病性大肠杆菌(包括O157：H7)不具有葡萄糖醛酸苷酶，因而不会产生荧光。
配方成分：

配方（每升）	含量
胰蛋白胨	20.0g
氯化钠	5.0g
乳糖	5.0g
磷酸氢二钾	2.75g
磷酸二氢钾	2.75g
月桂基硫酸钠	0.1g
MUG	0.1g
最终pH 6.8±0.2

使用方法：称取本品35.7g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装于带有小倒管的试管中，121℃高压灭菌15min，待冷至常温，备用。
质量控制：下列质控菌株接种待测试培养基，44.5℃±0.5℃，24 h结果如下：

指标	质控菌株及编号	标准值	特征性反应
生长率	大肠埃希 O157:H7NCTC12900	混浊度 2	在366nm紫外灯下无荧光产生
特异性	大肠埃希氏菌 ATCC25922	—	在366nm紫外灯下产生蓝白色荧光
选择性	粪肠球菌 ATCC29212	混浊度 0	澄清，无荧光

参考文献：GB 4789.36-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验。

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