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阪崎肠杆菌显色培养基是用于婴儿配方奶粉和其它食品中阪崎肠杆菌的快速检测。阪崎肠杆菌显蓝-绿色菌落，其它菌显无色或黄色。
成份(g/L)：
| 胰蛋白胨 |
15.0 |
| 大豆蛋白胨 |
5.0 |
| 氯化钠 |
5.0 |
| 柠檬酸铁铵 |
1.0 |
| 硫代硫酸钠 |
1.0 |
| 脱氧胆酸钠 |
1.0 |
| 5-溴-4-氯-3-吲哚-α-D-吡喃葡糖甙 |
0.1 |
| 琼脂 |
15.0 |
| pH 7.3±0.2 25℃ |
此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。
用法：称取本品 8.62g 加入 200ml 蒸馏水，加热煮沸完全溶解，121℃ 高压灭菌 15min，冷至 50℃ 左右时，倾入无菌平皿。
原理：利用阪崎肠杆菌自身代谢产生的酶与相应显色底物反应使菌落显色，以区分目标菌与非目标菌。显色底物是由产色因子和微生物部分可代谢物质组成，在特异性酶作用下，游离出产色因子使菌落显示一定颜色。
操作步骤：1、用接种环接种mLST-Vm肉汤或EE肉汤增菌液 10μL 划线或涂布于阪崎肠杆菌显色平板上；
2、倒置放入培养箱 36℃±1℃ 培养 22-26h，典型的阪崎肠杆菌为蓝-绿色菌落；
3、挑取典型菌落做生化试验。
质量控制：1、外观：此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈淡黄色或乳白色。制备好的平板呈淡黄色固体。
2、微生物试验 在 36℃±1℃ 培养 22-26 小时：
| 质控菌株 |
ATCC |
生长情况 |
菌落颜色 |
| 阪崎肠杆菌 |
29544 |
+++ |
蓝-绿色 |
| 金黄色葡萄球菌 |
25923 |
- |
- |
| 沙门氏菌 |
13076 |
+++ |
无色有黑色中心 |
| 大肠杆菌 |
25922 |
+++ |
淡黄色 |
| 肺炎克雷伯氏菌 |
10031 |
+++ |
无色 |
贮存：制备好的平板可保存 2-5 天，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处， 保存温度 2-8℃，注意避光保存。
失效：干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。
注意：此培养基仅供实验室使用。
阪崎杆菌显色培养基的微生物灵敏度试验:按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养22-26小时。
